A azáfama das vindimas dá, por estes dias, um colorido diferente ao Douro e leva até a esta região, Património da Humanidade, cada vez mais turistas, que querem conhecer a paisagem, a cultura, as gentes e, claro, os vinhos que levam a fama do Alto Douro Vinhateiro até aos quatro cantos do mundo. Para além das diversas atividades nas quintas que incluem a prova de vinhos, uma das melhores formas de apreciar tão nobre líquido é à mesa. Um porto tónico como aperitivo e um cálice de Porto para fechar a refeição são apenas duas notas do muito que pode apreciar, seja nos mais recentes restaurantes vínicos ou nas tradicionais tabernas e adegas. O Boa Cama Boa Mesa dá-lhe uma ajuda…

DOC
Apesar de recente é já um clássico do Douro. Foi o restaurante DOC, pela mão do chefe Rui Paula que marcou uma viragem e uma nova abordagem à gastronomia duriense. O espaço é fantástico, mesmo em cima do rio e a oferta gastronómica está devidamente harmonizada com os vinhos da região (e não só). A carta de vinhos já mereceu diversos prémios e é uma excelente forma de enaltecer pratos tradicionais como o cabrito, o porco bísaro ou a vitela maronesa, aqui tratados de uma forma criativa e contemporânea. A utilização de produtos DOC e DOP reforçam a genuidade dos sabores. O restaurante DOC tem renovado o Garfo de Ouro atribuído pelo guia Boa Cama Boa Mesa. Cais da Folgosa, EN 222, Folgosa do Douro. Tel.: 254 858 123. Preço Médio: €50.

A Taberna do Porfírio
Começou por se dedicar exclusivamente à venda de fumeiro, mas rapidamente evoluiu. Passou a servir petiscos e, hoje, também serve refeições completas. O Naco de vitela (€20) é o prato mais substancial da ementa, recomendado para duas pessoas, mas se preferir petiscar, as Pataniscas de presunto (€3) são sempre uma boa opção. Para picar com amigos (grupo de quatro), enquanto se aprecia um copo de vinho ou espumante, a Travessa à moda da Taberna (€20) é a mais pedida, com queijos, salpicão e presunto. Avenida Dr. Alfredo de Sousa, 6, Lamego. Tel.: 925 988 411.

Castas e Pratos
Junto à estação, este é um espaço que merece uma visita e não apenas para quem procura um local para almoçar ou jantar. O Castas e Pratos é restaurante, wine bar, lounge, espaço gourmet e wine shop. Perca-se, demoradamente, pela extensa e completa garrafeira, onde os brancos, rosés e tintos do Douro ganham natural destaque, a par da oferta de vinhos do Porto. Existem de muitas outras regiões, mas aqui pode e deve optar pelo melhor que o Douro Vinhateiro tem para oferecer. Na carta encontra pratos de inspiração regional e apresentação contemporânea (bacalhau, posta de vitela ou cabrito), bem como tapas diversas, dos presuntos e queijos, às repolgas (cogumelos) grelhadas com flor de sal, para harmonizar com a oferta de vinho a copo. Av. José Vasques Osório, Peso da Régua. Tel.: 254 323 290

Tasquinha do Matias
Os Milhos à Moleiro Henrique, receita caseira que vem do tempo da avó da atual proprietária, já foram premiados no Festival Gastronómico do Douro. Mas, na tasquinha da família Matias a comida caseira não se fica por aqui. A Marrã, a Posta de vitela na telha e o Cordeirinho no forno de lenha são as especialidades regionais que todos os dias enchem esta casa, junto à torre romana fortificada. Os vinhos das regiões do Douro e Távora-Varosa estão em destaque, em especial, os espumantes Murganheira. Ponte de Ucanha, Tarouca. Tel.: 254 678 241. Preço Médio: €15

Conceitus Winery Restaurant
Inserido no Hotel Rural da Quinta de Nova de Nossa Senhora do Carmo, o primeiro hotel vínico em Portugal, o restaurante assume uma filosofia algo ousada, mas totalmente de acordo com o espírito deste espaço produtor de vinhos. A ideia é que, em primeiro lugar se escolha o vinho, e só depois se harmonize com os pratos que o chefe José Pinto prepara com muitos produtos da própria quinta. Existem menus de três, seis, oito e dez momentos, que comprovam o casamento feliz entre vinhos e comida. Aproveite o wine bar para, em alternativa, fazer uma prova de vinhos. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Covas do Douro. Tel.: 254 730 430. Preço Médio: €35

A Presunteca – Casa do Presunto
O presunto de Lamego é o rei desta casa antiga que, envolvida por jardins, conserva ainda as paredes de pedra e o soalho em madeira da tasca de outrora. A Sandes de presunto (€2,50) e a Tapa Presunteca (€8/para duas pessoas), onde o presunto é acompanhado por queijo e enchidos da região, são os mais pedidos por quem desce do santuário ou ali passa em romaria. Nas duas esplanadas são comuns as provas dos vinhos (Douro, Porto e espumantes de Lamego), que também podem ser vendidos a copo. Pode sempre ir até à loja e levar para casa os bons sabores da região. Encostas dos Remédios, Meia Laranja, Lamego. Tel.: 925 988 411

Vindouro
Todo o espaço deste recente restaurante é uma homenagem ao Douro e às suas gentes. E, em tempo de vindimas, o Vindouro promove “experiências com sabor”, ao organizar uma visita guiada à Quinta da Bela, que inclui passagem pelos trabalhos da vinha, uma merenda com produtos regionais como a bôla de carne, o queijo, os enchidos, as compotas caseiras e outros petiscos, e uma prova de vinhos comentada. Este programa inclui ainda almoço ou jantar no Vindouro (menu “Da Vinha para a Mesa), com petiscos, entrada, prato de peixe e de carne, sobremesa e, claro, vinhos da região. O preço deste programa (menu de degustação incluído) é de €70, por pessoa, e obriga a marcação com, pelo menos, uma semana de antecedência. Rua Macário Castro, 39, Lamego. Tel.: 254 401 698. Preço Médio: €25

Tasca da Quinta
Numa das ruas mais antigas de Peso da Régua surgiu, há apenas quatro meses, como que por brincadeira, este pequeno espaço intimista, onde só se servem petiscos tradicionais. O Escabeche de codorniz ou sardinha (€4), a Açorda de polvo, de cogumelos ou de bacalhau com couve (€4,90) são os pratos mais marcantes, mas também encontra Costelas em vinha de alho, Rojões e tapas variadas (€1,90). A cozinha é aberta e enquanto aprecia um bom vinho, que também pode ser servido a copo, aproveite para conhecer as cozinheiras. O vinho é de pequenos produtores do Douro e pode ser adquirido ali mesmo. Rua Marquês de Pombal, 42, Peso da Régua. Tel.: 918 754 101

Toca da Raposa
Espaço discreto e de decoração moderna, a Toca da Raposa faz questão de apresentar o melhor receituário regional, a começar pelos milhos – que já têm direito a quinzena gastronómica - que tantos fiéis seguidores já contam. De origem transmontana, os milhos chegam à mesa em diversas alianças, do bacalhau à carne em vinha de alhos, sem esquecer os também tradicionais salpicão e porco bísaro. Existem muitas outras opções regionais a par de uma excelente garrafeira, com destaque, óbvio, para os vinhos do Douro. O restaurante também organiza e recebe eventos vínicos. Rua da Praça, Ervedosa do Douro. Tel.: 254 423 466. Preço Médio: €25

Vindimar no Douro
O enoturismo, com ou sem alojamento, é uma das vertentes que mais turistas leva até ao Douro. Nesta época, desdobram-se as ofertas de pacotes que incluem a participação nas vindimas. Como exemplo, a Quinta de Fiães, em Vila de Maçada, apresenta um Programa das Vindimas, com duas noites de alojamento, que inclui a apanha de uvas, explicação e identificação de castas, almoço tradicional, jogos tradicionais ao ritmo de cânticos durienses, lagarada (pisa das uvas), jantar e provas de vinhos. Esta promoção, válida até outubro, custa €280, por casal. Quinta de Fiães, Vilar de Maçada, Vila Real. Tel.: 259 919 275.

Festival das Aldeias Vinhateiras
Tome nota na agenda. Nos dias 27 e 28 de setembro, Provesende, uma aldeia com 500 habitantes, no concelho de Sabrosa, acolhe o Festival das Aldeias Vinhateiras, num evento pensado como uma grande festa para toda a família e que inclui música, teatro, provas de produtos locais, vindimas e lagaradas. No sábado, para além do passeio pedestre “Percurso das 5 Capelas”, que inclui a possibilidade de participar nas vindimas na Quinta Fonte do Milho, o destaque vai para o concerto de Ana Laíns. No domingo, dia 28, o dia começa com a tradicional Bênção do Mosto, na Igreja Matriz de Provesende, considerado “um momento ímpar de crença e fé popular”. Durante a tarde, decorrem as lagaradas típicas da região e a atuação de diversos ranchos folclóricos. Mais informações através do telefone 934 056 348.

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